При полном голодания в организме наступают изменения, связанные с нарушением функции печени, потерей белков различными органами и тканями, витаминной недостаточностью. Это приводит к нарушению обмена веществ и снижению сопротивляемости организма, что без надлежащего врачебного контроля может нанести вред здоровью.
Постепенное снижение веса, достигаемое не голоданием, комплексным лечением (малокалорийные рационы, разгрузочные дни, соблюдение режима питания, физические упражнения), гораздо надежнее и безопаснее для здоровья.
Ниже приводим ответы на некоторые часто задаваемые вопросы относительно правильного питания.
Верно ли, что супы способствуют полноте?
Неверно. Калорийность фруктовых, овощных, молочных супов да и мясных бульонов невелика, если них не положено масло или, скажем, лапша. Так полностью исключать первые блюда не следует, но целую тарелку супа есть ни к чему, хватит и половины порции. А вот наваристые б
...
Читать дальше »